МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ SIGMA BM 80
Технические характеристики МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ SIGMA BM 80
-
Основные характеристики
- Ширина 1000 мм
- Мощность 3,1 кВт
- Срок гарантии 12 мес
- Тип управления Электронный
- Тип установки Напольный
- Напряжение 380 V
- Страна производства Италия
- Высота 1490 мм
- Объем чаши 80 l
- Длина 730 мм
- Наличие таймера Да
- Вариатор Да
- Количество скоростей 15
- Вес нетто 280 кг
- Ширина в упаковке 1130 мм
- Длина в упаковке 980 мм
- Высота в упаковке 1850 мм
- Вес брутто 310 кг
- Максимальная скорость вращения 320 rpm
- Минимальная скорость вращения 88 rpm
- Подъемная верхняя часть Нет
Описание
Планетарный миксер SIGMA BM 80 предназначен для профессионального использования. Применяется в небольших пекарнях, кондитерских, ресторанах при приготовлении эмульсий, смесей и теста для кондитерских и кулинарных изделий.
Особенности:
— Ременный вариатор
— Высокий и постоянный крутящий момент на всех скоростях
— Моторизированный подъем дежи
— Ножки из нержавеющей стали
Рекомендованная загрузка:
— Яичный белок: 30-120 шт.
— Сливки: 8-13 л
— Мясной фарш: 4-40 кг
— Дрожжевое тесто (60% влаги), песочное тесто: 4-30 кг
— Слоеное тесто: 7-20 кг
Скоростной режим:
— Скорость движения насадки вокруг дежи: 40-146 об/мин
— Скорость движения насадки вокруг своей оси: 88-320 об/мин
Комплектация:
— Дежа 80 л, 480х506 мм
— Венчик
— Лопатка
— Спираль
— Съемная защитная решетка из нержавеющей стали
Остались вопросы по характеристикам или покупкам?
Наши специалисты с удовольствием вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
В наличии
Почему мы?
-
Качество
Наша цель - предложить клиентам оборудование, соответствующее высочайшим требованиям безопасности и производительности, обеспечивая высокое качество продукции.
-
Опыт
Мы гордимся опытом нашей команды в области ресторанного оборудования и всегда рады оказать помощь и поддержку нашим клиентам.
-
Клиентоориентированность
Мы ставим клиентов в центр наших усилий и с удовольствием предлагаем персонализированные решения, чтобы удовлетворить все ваши запросы.
-
Доставка
Мы предлагаем разнообразные варианты доставки по всей территории страны, чтобы гарантировать вам получение нужного оборудования вовремя.
Особенности:
— Ременный вариатор
— Высокий и постоянный крутящий момент на всех скоростях
— Моторизированный подъем дежи
— Ножки из нержавеющей стали
Рекомендованная загрузка:
— Яичный белок: 30-120 шт.
— Сливки: 8-13 л
— Мясной фарш: 4-40 кг
— Дрожжевое тесто (60% влаги), песочное тесто: 4-30 кг
— Слоеное тесто: 7-20 кг
Скоростной режим:
— Скорость движения насадки вокруг дежи: 40-146 об/мин
— Скорость движения насадки вокруг своей оси: 88-320 об/мин
Комплектация:
— Дежа 80 л, 480х506 мм
— Венчик
— Лопатка
— Спираль
— Съемная защитная решетка из нержавеющей стали
|
Ширина
|
1000 мм |
|
Мощность
|
3,1 кВт |
|
Срок гарантии
|
12 мес |
|
Тип управления
|
Электронный |
|
Тип установки
|
Напольный |
|
Напряжение
|
380 V |
|
Страна производства
|
Италия |
|
Высота
|
1490 мм |
|
Объем чаши
|
80 l |
|
Длина
|
730 мм |
|
Наличие таймера
|
Да |
|
Вариатор
|
Да |
|
Количество скоростей
|
15 |
|
Вес нетто
|
280 кг |
|
Ширина в упаковке
|
1130 мм |
|
Длина в упаковке
|
980 мм |
|
Высота в упаковке
|
1850 мм |
|
Вес брутто
|
310 кг |
|
Максимальная скорость вращения
|
320 rpm |
|
Минимальная скорость вращения
|
88 rpm |
|
Подъемная верхняя часть
|
Нет |