Пароконвектомат Radax Chekhov CC10DG0L
Технические характеристики Пароконвектомат Radax Chekhov CC10DG0L
-
Основные характеристики
- Ширина 826 мм
- Мощность 15,700000000000001 кВт
- Тип подключения Электричество
- Срок гарантии 24 мес
- Тип установки Настольный
- Напряжение 380 V
- Страна производства Россия
- Высота 1268 мм
- Температурный режим +30...+270 °C
- Совместимость с противнями Gn1/1 - en60x40
- Программирование 99 программ
- Вес нетто 131 кг
- Вес брутто 150 кг
- Длина 867 мм
- Расположение дверных петель Слева
- Расстояние между уровнями 80 мм
- Вкатная тележка Не предусмотрена
- Количество уровней 10
- Душирующее устройство Опция
- Возможность перевешивания двери Да
- Автоматическая мойка Опция
- Тип питания Электрический
- Таймер 30 мин
- Максимальная температура 270 °C
- Габариты 867x826x1268
- Материал корпуса Нержавеющая сталь
- Пароувлажнение Да
Описание
Пароконвектомат Radax Chekhov CC10DG0L предназначен для выпечки хлебобулочных изделий в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, барах и закусочных.
Особенности:
— Реверсивные вентиляторы с 5 скоростями вращения обеспечивают однородность выпекания
— Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры
— Система лёгкой очистки внутреннего стекла
— Освещение камеры
— USB-порт
Панель управления:
— Цифровая технология X-CLOUD:
- LCD-дисплей
- 100 программ с циклами приготовления на каждую программу
- Функция Press&Go позволяет использовать 6 самых востребованных рецептов
- Контроль производственных процессов в режиме online
- Предупреждение возникновения внештатных ситуаций и поломок
- Дистанционная диагностика оборудования
- Мультитаймер
- Работа с данными по сети wi-fi
— Ручное управление - оператор, основываясь на своем опыте, устанавливает параметры для одного или нескольких этапов приготовления:
- Продолжительность приготовления по времени или с помощью термощупа
- Температура в камере
- Влажность
- Скорость вращения вентиляторов
Режимы приготовления:
— Конвекция: +30…+270 С
— Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 C
— Пар: +35…+130 C
Функции:
— Режим продолжения работы до выключения
— Система удаления лишней влаги X DRY обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд
— Функция расстойки позволяет осуществить расстойку и выпечку хлебобулочных изделий последовательно в одном объеме
— Автоматическое охлаждение позволяет быстро охладить камеру, для очистки или приготовления меньшей температуре
Перевесить дверь печи, чтобы изменить направление открывания, возможно только в авторизованном СЦ.
Поставляется без противней.
Остались вопросы по характеристикам или покупкам?
Наши специалисты с удовольствием вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
В наличии
Почему мы?
-
Качество
Наша цель - предложить клиентам оборудование, соответствующее высочайшим требованиям безопасности и производительности, обеспечивая высокое качество продукции.
-
Опыт
Мы гордимся опытом нашей команды в области ресторанного оборудования и всегда рады оказать помощь и поддержку нашим клиентам.
-
Клиентоориентированность
Мы ставим клиентов в центр наших усилий и с удовольствием предлагаем персонализированные решения, чтобы удовлетворить все ваши запросы.
-
Доставка
Мы предлагаем разнообразные варианты доставки по всей территории страны, чтобы гарантировать вам получение нужного оборудования вовремя.
Особенности:
— Реверсивные вентиляторы с 5 скоростями вращения обеспечивают однородность выпекания
— Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры
— Система лёгкой очистки внутреннего стекла
— Освещение камеры
— USB-порт
Панель управления:
— Цифровая технология X-CLOUD:
- LCD-дисплей
- 100 программ с циклами приготовления на каждую программу
- Функция Press&Go позволяет использовать 6 самых востребованных рецептов
- Контроль производственных процессов в режиме online
- Предупреждение возникновения внештатных ситуаций и поломок
- Дистанционная диагностика оборудования
- Мультитаймер
- Работа с данными по сети wi-fi
— Ручное управление - оператор, основываясь на своем опыте, устанавливает параметры для одного или нескольких этапов приготовления:
- Продолжительность приготовления по времени или с помощью термощупа
- Температура в камере
- Влажность
- Скорость вращения вентиляторов
Режимы приготовления:
— Конвекция: +30…+270 С
— Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 C
— Пар: +35…+130 C
Функции:
— Режим продолжения работы до выключения
— Система удаления лишней влаги X DRY обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд
— Функция расстойки позволяет осуществить расстойку и выпечку хлебобулочных изделий последовательно в одном объеме
— Автоматическое охлаждение позволяет быстро охладить камеру, для очистки или приготовления меньшей температуре
Перевесить дверь печи, чтобы изменить направление открывания, возможно только в авторизованном СЦ.
Поставляется без противней.
|
Ширина
|
826 мм |
|
Мощность
|
15,700000000000001 кВт |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Срок гарантии
|
24 мес |
|
Тип установки
|
Настольный |
|
Напряжение
|
380 V |
|
Страна производства
|
Россия |
|
Высота
|
1268 мм |
|
Температурный режим
|
+30...+270 °C |
|
Совместимость с противнями
|
Gn1/1 - en60x40 |
|
Программирование
|
99 программ |
|
Вес нетто
|
131 кг |
|
Вес брутто
|
150 кг |
|
Длина
|
867 мм |
|
Расположение дверных петель
|
Слева |
|
Расстояние между уровнями
|
80 мм |
|
Вкатная тележка
|
Не предусмотрена |
|
Количество уровней
|
10 |
|
Душирующее устройство
|
Опция |
|
Возможность перевешивания двери
|
Да |
|
Автоматическая мойка
|
Опция |
|
Тип питания
|
Электрический |
|
Таймер
|
30 мин |
|
Максимальная температура
|
270 °C |
|
Габариты
|
867x826x1268 |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Пароувлажнение
|
Да |
Фотогалерея