Торгмаш Пермь

Машина кухонная универсальная типа УКМ-06-11П. Состав исполнения: ПМ – Приводной механизм: 525х310х305мм, 40кг, 380В, 1500Вт, частота вращения приводного вала 200/380 об/мин (2 скорости), приводить в действие отдельные сменные механизмы, ММ – мясорубка для измельчения мяса и рыбы на фарш: 600х325х365мм, 11,8кг, производительность 250 кг/час, диаметр решетки 82 мм, диаметр отверстий 5,0, 9,0 мм, МО-01 – механизм овощерезательный для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты: 380х295х405мм, 12,8кг, нарезка овощей 200-350 кг/час, П-01 – подставка. Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые,кафе,рестораны). Приводной механизм комплектуется  двухскоростным электродвигателем., кожух ПМ.17.000-01 изготовлен из нержавеющей стали AISI 430-ВА+РЕ (зеркальная нержавеющая сталь).

Ун. кухон. машина УКМ-11 (овощерезательно-протирочная машина ОМ-300), 840х340х550мм, 1100Вт, 380В, вес нетто 68,5кг, брутто 97кг, состоит из Приводного механизма ПМ  и Насадки-овощерезки МО - для нарезания овощей, шинковки капусты и протирания овощей, фруктов, творога. Производительность овощерезки: Обработка сырых овощей, бруски 10х10 мм (по картофелю) – 350 кг/ч, шинкование капусты 2 мм – 160 кг/ч, кольца/полукольца 2 мм – 140 кг/ч (по репчатому луку), ломтики (кружки) 2 мм – 200 кг/ч (по свекле и картофелю), 100 кг/ч (по моркови и огурцам), кубики 10х12х12 мм – 200 кг/ч (по свекле, картофелю и моркови). Обработка вареных овощей: соломка 4,5х3 мм – 200 кг/ч (по свекле, картофелю), пластинки 10х12х12 мм – 160 кг/ч (по картофелю, моркови, свекле), производительность протирания (по отварному картофелю) – 400 кг/ч. , кожух ПМ.17.000-01 изготовлен из нержавеющей стали AISI 430-ВА+РЕ (зеркальная нержавеющая сталь).

Машина кухонная универсальная типа УКМ-11-01, 870х300х625мм, 1500Вт, 380В, кожух ПМ.17.000-01 изготовлен из нержавеющей стали AISI 430-ВА+РЕ (зеркальная нержавеющая сталь).

Машина картофелеочистительная К-200, 660х450х930мм, 550Вт, 380В, 200кг/ч

Кух. машина УКМ-0.7 с насадками привод ПМ, мясорубка ММ, механизм для взбивания и перемешивания  ВМ, просеиватель муки МП-01, подставка П-01, 890x340x375мм, 380В, 1500Вт, кожух ПМ.17.000-01 изготовлен из нержавеющей стали AISI 430-ВА+РЕ (зеркальная нержавеющая сталь).

Насадка-протирка МО-02 для УКМ, Производительность: При протирании вареного картофеля: 600 кг/ч, Механизм с протирочным приспособлением: 370х350х440 мм, Вес: 16 кг, Комплект сменных частей и рабочих органов: 10 кг, Назначение: Насадка для овощерезок, соковыжималок, миксеров, универсальных кухонных машин, формовочных машин, машин для декорирования  – сменная деталь, комплект деталей, механизм или агрегат, устанавливаемый на основную машину и предназначенный для обработки определённого типа продукции (например, насадка для выжимания сока из цитрусовых), выполнения определённого типа основной или вспомогательнойоперации (например, насадка для протирки, насадка для взбивания, насадка для очистки, насадка для заточки) или получения продукта определённой формы (например, для изделий из теста или кондитерского крема).

Ун.кухон.машина УКМ-12(Мясорубка М-250),производительность   250 кг/час, кожух ПМ.17.000-01 изготовлен из нержавеющей стали AISI 430-ВА+РЕ (зеркальная нержавеющая сталь).

Универсальная кухонная машина типа УКМ-14 (машина взбивальная МВ-25, 1 дежа), 800x600x850мм, 380В, 25л, 1500Вт, В комплекте: 1 дежа на 25 л, взбиватель четырехлопастной, взбиватель прутковый, фаршемешалка. Дополнительные опции: дежа на 25л,  взбиватель крючкообразный, тележка подкатная для дежи, кожух ПМ.17.000-01 изготовлен из нержавеющей стали AISI 430-ВА+РЕ (зеркальная нержавеющая сталь).

Ун. кухон. машина УКМ-0.8 с насадками ПМ+МР+МИ+ММ, 890x340x375мм, 380В, 1500Вт, 200 об/мин, Состав исполнения: ПМ – Приводной механизм (Назначение: приведение в действие отдельных сменных механизмов, 380В, 1100Вт, Частота вращения приводного вала 200 об/мин), ММ – мясорубка (Назначение: приготовление мясного и рыбного фаршей, Производительность техническая – 250 кг/ч, Наружный диаметр решеток – 82 мм, Диаметр отверстий ножевых решеток – 5, 9 мм), МР – рыхлитель (Назначение: надрезание волокон порционных кусков мяса перед обжариванием, Производительность техническая, порций/час, не менее – 1500), МИ – механизм для измельчения сухарей и специй (Назначение: измельчение сухарей, специй, производительность техническая (на сухарях) – 15 кг/ч, не менее). К данной машине подходят насадки МБ, РЧ. Насадки МО, ВМ, МП не подходят к данной машине. Насадка РЧ будет работать медленно. Машина кухонная универсальная УКМ-08 предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания., кожух ПМ.17.000-01 изготовлен из нержавеющей стали AISI 430-ВА+РЕ (зеркальная нержавеющая сталь).

Машина кухонная универсальная типа УКМ-06-03П, 590х710х920мм, 1500Вт, 380В, 2 ск.дв., мясорубка ММП: 75 кг/час, диаметр решетки 60мм, протирка МО-02, подставка П-01. Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые,кафе,рестораны). Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем., кожух ПМ.17.000-01 изготовлен из нержавеющей стали AISI 430-ВА+РЕ (зеркальная нержавеющая сталь).

Мясорубка модель М-600, арт. М-600 П (с подставкой), 750х340х500мм, производительность 600кг/ч, производительность при повторном измельчении фарша 200кг/ч, частота вращения шнека 250±10 об/мин, Unger, 3000 об/мин, 2200Вт, 380В. Диаметр отверстий решеток 3,5 и 9 мм. Нарпужный диаметр решеток 105мм. Мясорубка предназначена для измельчения мяса и рыбы при производстве фарша для различных мясных, рыбных и колбасных изделий на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах. В состав изделия входит:  приводной механизм – для приведения в действие насадки-мясорубки, подставка П-01, насадка-мясорубка – для приготовления мясного и рыбного фарша, комплект ножей "полный унгер"., кожух ПМ.17.000-01 изготовлен из нержавеющей стали AISI 430-ВА+РЕ (зеркальная нержавеющая сталь). С 1 мая 2023 года выпускается с реверсом

Миксер планетарный МП-40, 795х605х990мм, 380В, 120кг, 3фазы, ёмкость дежи 40л, бесступенчатое регулирование скоростей, частота вращения рабочих органов вокруг оси дежи 110-362 об/мин, вокруг своей оси 40-130 об/мин. Машина предназначена для механизации процессов взбивания, перемешивания различных кондитерских смесей (жидкого теста для блинов и оладий, яично-сахарных, белковых, сливочных кремов), картофельного пюре, замеса дрожжевого теста, а также для перемешивания мясного, рыбного фаршей и творога. Машина оснащается преобразователем частоты, что позволяет плавно изменять скорость вращения двигателя, и оптимально подбирать скорость вращения рабочего органа для наилучшей обработки продукта. В ее состав входят: - взбиватель рамный, - взбиватель прутковый. Дополнительные опции: взбиватель крючкообразный, тележка подкатная.

Мясорубка модель М-150, 570х325х435мм, 35кг, 380В, 1100Вт, 3фазы, производительность 150 кг/ч, комплект ножей унгер (2 ножа, 2 решётки), Частота вращения шнека 290±10 об/мин, Наружный диаметр ножевых решеток 60мм, Диаметр отверстий ножевых решеток 3, 5 и 9мм. Предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш и набивки колбас на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в малых колбасных цехах, фермерских хозяйствах, предприятиях торговли. В мясорубке установлен зубчатый цилиндрический редуктор, позволяющий перерабатывать даже сильно жилованное мясо и имеющий почти в 2 раза больший ресурс работы по сравнению с мясорубками с червячным редуктором. Мясорубка оснащена функцией «реверс», которая позволяет при наматывании жил освободить шнек без дополнительной разборки. Привод из зеркальной нержавеющей стали. В состав изделия входят: приводной механизм и насадка-мясорубка.

Мясорубка модель М-80Ч, 220В, 750Вт, 530х410х450мм, реверс, производительность 80 кг/ч, частота вращения шнека 210 об/мин., наружный диаметр решетки 60 мм, диаметр отверстия решетки 5, 9 мм

Тестомес МТМ-110!в комплекте съемная дежа из нерж. стали, тележка для снятия и перевозки дежи, частота вращения месильного органа: 80 об./мин., загрузка дежи: 60 кг теста, 600x470x1330мм, 380В, 110л, 1100Вт
В 2-х деревянных ящиках: 1.МТМ-110 (без дежи и тележки), 950х650х1525мм, 0.94куб.м, неттто-92кг, брутто-180кг. 2.Дежа и тележка для дежи к МТМ-110, 930х930х705мм, 0.61куб.м, нетто-41кг, брутто-80кг

Насадка МИ к УКМ!механизм для измельчения сухарей  и специй, производительность 15 кг/ч, 305x220x350мм- Насадка измельчитель Торгмаш МИ устанавливается на универсальные кухонные машины для измельчения сухарей, специй (крупный помол). Механизм состоит из корпуса и крышки, которая является хвостовиком. Модель оснащена барабаном, терочным диском и толкателем.

Машина картофелеочистительная модель К-300, 580х450х890мм, 550Вт, 380В, производительность 300 кг/ч, загрузка до 10 кг. Машина К-300 предназначена для очистки картофеля и других корнеплодов от кожуры на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Модель К-300 имеет следующие отличия от модели К-200: -Увеличенная произвдительность - 300 кг/ч, -Увеличенная частота вращения рабочего вала - 383 об/мин, -В конструкции применена новая система защиты электрооборудования от перегрузок в электросети.

Машина взбивальная МВ-40, 1000х550х1200мм, 380В, 1500Вт, бесступенчатое регулирование скоростей: 110-362 об./мин - вокруг собственной оси, 10-130 об./мин - вокруг оси дежи

Машина мойки корнеплодов модель ММК-300, исполнение ММК-300-02, 580х450х890мм, 48кг, 380В, номинальная мощность электродвигателя 550Вт, номинальная потребляемая мощность 750Вт, техническая производительность 300кг/ч, частота вроащения рабочего диска 383 об/мин, загрузка 10кг, время мойки одной загрузки не более 2 мин, расход воды (при давлении 2 кг/см3) 1,08м3/ч, система мойки центрифуга, степень режима мойки интенсивная, ручная подача воды. Машина периодического действия, предназначена для мойки картофеля и других корнеплодов круглого или овального сечения, диаметром от 40 до 150мм. Работа машины  основана на принципе трения поверхности корнеплода о щетинистое полотно из полиэтилена, расположенное в корпусе машины. Корнеплоды загружаются в машину, попадая на диск, вращаются вместе с ним. Удаление загрязнения происходит за счет трения продукта о специальное полотно. В процессе обработки корнеплоды омываются водой, поступающей через форсунку. Грязь вместе с водой удаляется через лоток в нижней части машины. Корпус машины, рабочие бункер и диск – изготовлены из нержавеющей стали.

Мясорыхлитель модель МР-25, 610х235х360мм, 220В, 550Вт, вес 30 кг, производительность 1500 порций/час, 25 порций/мин, настольная версия, Частота вращения приводного вала 192 об/мин, вес рыхлителя 5,3кг. Мясорыхлитель МР-25 предназначен для надрезания волокон порционных кусков мяса перед обжариванием в предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), детских учреждениях и малых предприятий торговли. МР-25 состоит из: приводного механизма М-50СМ-Д.01.000 и рыхлителя М-50СМ-Р.