Гомогенизатор HotmixPRO Giaz
Технические характеристики Гомогенизатор HotmixPRO Giaz
Описание
Гомогенизатор для приготовления муссов, мороженого, сорбетов, супов, соусов, фаршей и паштетов позволят смешивать в пюре глубоко замороженные продукты непосредственно в их замороженном виде, не допуская размораживания, позволяя получить охлажденный с сильным естественным вкусом мусс-продукт. Гомогенизатор имеет 8 скоростей пробивки для создания требуемой текстуры, 12 скоростей вращения ножа для выбора лучшей консистенции и температуры замороженного продукта, а также требуемого размера нарезки продукта, возможность запрограммировать от 1 до 10 повторов пробивки, 3 режима подачи воздуха, полный контроль и возможность работать дистанционно через приложение, встроенную память для сохранения рецептов, подключение к Wi-Fi. Скорость вращения ножа: от 200 до 3500 об/мин. Модель оснащена коническим режущим лезвием и отделенным от него эмульсионным лезвием. Объём используемого контейнера - 1,8л (заполнение макс.1,3л). Давление - 1,8 бар. Время пробивки 10 порций по 80г: 38сек. Аппарат имеет сенсорное управление и корпус из нержавеющей стали. В комплект поставки входят 2 стальных стакана и крышки к ним.
Остались вопросы по характеристикам или покупкам?
Наши специалисты с удовольствием вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
В наличии
Почему мы?
-
Качество
Наша цель - предложить клиентам оборудование, соответствующее высочайшим требованиям безопасности и производительности, обеспечивая высокое качество продукции.
-
Опыт
Мы гордимся опытом нашей команды в области ресторанного оборудования и всегда рады оказать помощь и поддержку нашим клиентам.
-
Клиентоориентированность
Мы ставим клиентов в центр наших усилий и с удовольствием предлагаем персонализированные решения, чтобы удовлетворить все ваши запросы.
-
Доставка
Мы предлагаем разнообразные варианты доставки по всей территории страны, чтобы гарантировать вам получение нужного оборудования вовремя.
Фотогалерея
