Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-E1RM
Технические характеристики Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-E1RM
-
Основные характеристики
- Количество уровней 6
- Габариты 860х967х843
- Тип питания электричество
- Панель управления электронная
- Тип направляющих под противни
- Напряжение (В) 380
- Мощность, кВт 10,1
- Тип противней/гастроемкостей 600х400
- Тип пароувлажнения инжектор
- Габариты (в упаковке) 1110х960х1020
- Вес 102
- Вес (в упаковке) 121
- Страна производства Италия
Описание
Пароконвектомат электрический UNOX XEBC-06EU-E1RM серии BakerTop MIND.Maps ONE используется для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и приготовления гастрономических блюд в пекарнях, кондитерских, ресторанах, столовых, на фабриках-кухнях, предприятиях торговли. Модель оснащена 7” резистивной сенсорной панелью управления MASTER.Touch, позволяющей создавать и сохранять до 384 программ.
Режимы приготовления:
Конвекция, t от 30 до 260 C.
Конвекция + пар, t от 35 до 260 C, пар от 30 до 90%.
Конвекция + увлажнение, t от 48 до 260C, пар от 10 до 20%.
Пар, t от 48 до 130 C, пар 100%.
Сухой воздух, t от 30 до 260 С, отвод пара DRY.Maxi от 10 до 100%.
Delta Т — приготовление со щупом.
Технологии:
MIND.MAPS — создание и сохранение программ приготовления в виде графиков.
AIR.Maxi — в печи установлено несколько вентиляторов с реверсом и 4 скоростями вращения, что обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха.
DRY.Maxi – быстрый отвод пара из камеры.
Rotor.KLEAN – автоматическая система мойки с 4 программами.
Система самодиагностики.
Дверь имеет LED подсветку. Материал камеры – нержавеющая сталь AISI 304.
Остались вопросы по характеристикам или покупкам?
Наши специалисты с удовольствием вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
В наличии
Файлы для скачивания
Почему мы?
-
Качество
Наша цель - предложить клиентам оборудование, соответствующее высочайшим требованиям безопасности и производительности, обеспечивая высокое качество продукции.
-
Опыт
Мы гордимся опытом нашей команды в области ресторанного оборудования и всегда рады оказать помощь и поддержку нашим клиентам.
-
Клиентоориентированность
Мы ставим клиентов в центр наших усилий и с удовольствием предлагаем персонализированные решения, чтобы удовлетворить все ваши запросы.
-
Доставка
Мы предлагаем разнообразные варианты доставки по всей территории страны, чтобы гарантировать вам получение нужного оборудования вовремя.
|
Количество уровней
|
6 |
|
Габариты
|
860х967х843 |
|
Тип питания
|
электричество |
|
Панель управления
|
электронная |
|
Тип направляющих
|
под противни |
|
Напряжение (В)
|
380 |
|
Мощность, кВт
|
10,1 |
|
Тип противней/гастроемкостей
|
600х400 |
|
Тип пароувлажнения
|
инжектор |
|
Габариты (в упаковке)
|
1110х960х1020 |
|
Вес
|
102 |
|
Вес (в упаковке)
|
121 |
|
Страна производства
|
Италия |
Фотогалерея