Пароконвектомат Unox XEVC-0511-E1RM-LP
Технические характеристики Пароконвектомат Unox XEVC-0511-E1RM-LP
-
Основные характеристики
- Тип управления Touch
- Количество уровней 5
- Тип подключения Электричество
- Способ образования пара Инжектор
- Сторона открывания двери Правая
Описание
Пароконвектомат UNOX CHEFTOP MIND.Maps One XEVC-0511-E1RM-LP предназначен для профессионального использования в ресторанах и супермаркетах. Позволяет получать качественные результаты простым и интуитивным способом.
Особенности:
— Камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, имеет закругленные углы
— C-образные направляющие
— Двойное стекло дверцы
— Освещение камеры LED-подсветкой, встроенной в дверь
— Встроенная в дверцу система сбора капель работает даже при открытой двери
— Фиксация двери в положениях 60 / 120 / 180 градусов
— Отсоединяемое внутреннее стекло для упрощения очистки двери
— Система 4-скоростных вентиляторов
— Высокоэффективные кольцевые нагревательные элементы
— USB-порт для скачивания и загрузки данных
Панель управления:
— Резистивный сенсорный экран 7"
— Ручной режим позволяет быстро и интуитивно настроить процесс приготовления
— 384 ячейки памяти для сохранения программ, 16 групп для организации библиотеки рецептов
— Готовка Delta T: щуп с 1 точкой контроля
— MIND.Maps: графический ввод параметров приготовления прямо на дисплее
— DATA DRIVEN COOKING: контроль использования печи в режиме реального времени со смартфона или компьютера
— Степень защиты от влаги IPX5
— Отображение оставшегося времени приготовления
Технологии:
— DRY.Maxi: эффективно удаляет влажность из камеры приготовления
— STEAM.Maxi: вырабатывает насыщенный пар при температуре от 35 C
— AIR.Maxi: система из нескольких вентиляторов с реверсом, 4 скоростями и 2 режимами обеспечивает равномерный результаты приготовления на всех уровнях
— CLIMALUX: точный контроль влажности в камере, чтобы гарантировать соответствие фактического значения заданным параметрам
Режимы приготовления:
— Конвекция: +30…+260 С
— Конвекция + принудительный отвод влаги от +30 C с DRY.Maxi от 10% до 100%
— Комбинированный режим конвекция+пар: +35…+260 С со STEAM.Maxi от 30% до 90%
— Комбинированный режим конвекция+пар: +48…+260 C со STEAM.Maxi от 10% до 20%
— Пар: +48…+130 C со STEAM.Maxi 100%
Функции:
— Предварительный разогрев до 260 C для каждой программы
— Режим теплового шкафа HOLD и непрерывного функционирования INF
— Система автодиагностики ошибок и неисправностей
— Автоматическая остановка двигателя при открытии двери
Автоматическая мойка:
— ROTOR.Klean: 4 автоматические программы мойки
— Интегрированный контейнер для моющего средства DET&Rinse
Поставляется без противней и гастроемкостей.
Для перевешивания двери понадобится дополнительно приобрести комплект XUC201.
Остались вопросы по характеристикам или покупкам?
Наши специалисты с удовольствием вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
В наличии
Почему мы?
-
Качество
Наша цель - предложить клиентам оборудование, соответствующее высочайшим требованиям безопасности и производительности, обеспечивая высокое качество продукции.
-
Опыт
Мы гордимся опытом нашей команды в области ресторанного оборудования и всегда рады оказать помощь и поддержку нашим клиентам.
-
Клиентоориентированность
Мы ставим клиентов в центр наших усилий и с удовольствием предлагаем персонализированные решения, чтобы удовлетворить все ваши запросы.
-
Доставка
Мы предлагаем разнообразные варианты доставки по всей территории страны, чтобы гарантировать вам получение нужного оборудования вовремя.
Особенности:
— Камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, имеет закругленные углы
— C-образные направляющие
— Двойное стекло дверцы
— Освещение камеры LED-подсветкой, встроенной в дверь
— Встроенная в дверцу система сбора капель работает даже при открытой двери
— Фиксация двери в положениях 60 / 120 / 180 градусов
— Отсоединяемое внутреннее стекло для упрощения очистки двери
— Система 4-скоростных вентиляторов
— Высокоэффективные кольцевые нагревательные элементы
— USB-порт для скачивания и загрузки данных
Панель управления:
— Резистивный сенсорный экран 7"
— Ручной режим позволяет быстро и интуитивно настроить процесс приготовления
— 384 ячейки памяти для сохранения программ, 16 групп для организации библиотеки рецептов
— Готовка Delta T: щуп с 1 точкой контроля
— MIND.Maps: графический ввод параметров приготовления прямо на дисплее
— DATA DRIVEN COOKING: контроль использования печи в режиме реального времени со смартфона или компьютера
— Степень защиты от влаги IPX5
— Отображение оставшегося времени приготовления
Технологии:
— DRY.Maxi: эффективно удаляет влажность из камеры приготовления
— STEAM.Maxi: вырабатывает насыщенный пар при температуре от 35 C
— AIR.Maxi: система из нескольких вентиляторов с реверсом, 4 скоростями и 2 режимами обеспечивает равномерный результаты приготовления на всех уровнях
— CLIMALUX: точный контроль влажности в камере, чтобы гарантировать соответствие фактического значения заданным параметрам
Режимы приготовления:
— Конвекция: +30…+260 С
— Конвекция + принудительный отвод влаги от +30 C с DRY.Maxi от 10% до 100%
— Комбинированный режим конвекция+пар: +35…+260 С со STEAM.Maxi от 30% до 90%
— Комбинированный режим конвекция+пар: +48…+260 C со STEAM.Maxi от 10% до 20%
— Пар: +48…+130 C со STEAM.Maxi 100%
Функции:
— Предварительный разогрев до 260 C для каждой программы
— Режим теплового шкафа HOLD и непрерывного функционирования INF
— Система автодиагностики ошибок и неисправностей
— Автоматическая остановка двигателя при открытии двери
Автоматическая мойка:
— ROTOR.Klean: 4 автоматические программы мойки
— Интегрированный контейнер для моющего средства DET&Rinse
Поставляется без противней и гастроемкостей.
Для перевешивания двери понадобится дополнительно приобрести комплект XUC201.
|
Тип управления
|
Touch |
|
Количество уровней
|
5 |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Способ образования пара
|
Инжектор |
|
Сторона открывания двери
|
Правая |