Robolabs

Фритюрница электрическая т.м. ROBOLABS, на открытом стенде с одной ванной объёмом 25л. 17400Вт. 380В. Вес 80 кг. 400x900x1050 мм. Имеет холодную зону 1,7л для сгоревших частичек продуктов и вентель для слива отработанного масла. Мощностые ТЭНы, суммарно 17,4 кВт на нагрев масла, подключение на 400 В. Электро-механическая система управления, температура регулируется до 180*С, аварийный термостат для безопасной работы. В комплекте с фритюрницей поставляются 2 сетчатые нерж. корзины. Снизу под ванной фритюрница оснащена полкой.

Фритюрница электрич. серия ROBOFRY модель ROBOFRY RF. Подключение 380 В. Количество ванн 1. Объем одной ванны 29 л. Общий объем фритюрного масла 25 л. Мощность 17,5 кВт. Ширина 400 мм. Глубина 900 мм. Высота 1050 мм.

Печь электрическая т.м. ROBOLABS серия ROBOCHEF модель ROBOCHEF 800M для пиццы, конвейерная, с электронным управлением, сенсорным цветным 4,3” экраном, импинджментной системой подвода тепла к продукту (jet impingement flow), из нержавеющей стали AISI 430, ширина конвейерной ленты 800мм, длина рабочей камеры 1000мм, производительность до 70 пицц в час (по 40см) или 130 пицц в час (по 30см), температура внутри камеры до 315°С, время прохождения до 30мин. 1920x1600x535мм, 27800Вт, 380В.

Шкаф-мармит (мультихолдер) серия МН модель МН-3-2М-0 т.м. ROBOLABS, с электронной регулировкой температуры, настольный, сухого типа, сквозного исполнения.  900Вт. 220В. 40 кг. 535x405x390 мм. Мармит оснащен 3 отсеками для 2хGN1/3-65мм каждый (общая вместимость 6хGN1/3-65мм), расположенными в 3 ряда и 1 колонку. Время выхода на рабочий режим - 30мин. Изолированные отсеки предотвращают распространение запахов. Шкаф-мармит позволяет сохранять блюда в первоначальном состоянии в 2 раза дольше по времени, по сравнению с обычными методами. Мармит зготовлен из нержавеющей стали. Мармит подходит для всех типов блюд (бургеры, мясо, паста, рыба, овощи, кукуруза, пюре, соусы и так далее).

Тостер электрический серии RoboToaster (конвейерный). Производительность 1700 шт./ч. Ширина конвейера 330 мм. Загрузка вертикальная. Напряжение 220 В. Мощность 2.5 кВт. Ширина 590 мм. Глубина 460 мм. Высота 670 мм. Вес (без упаковки) 40 кг

Станция тепловая для хранения и фасовки картофеля фри серии STF, мод. STF-060 используется на предприятиях общественного питания. Модель оснащена перегородкой, разделяющей ванну на две части, светодиодной подсветкой и распашной дверью. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, отдельные элементы станции, контактирующие с пищевым продуктом, изготовлены из коррозионно-стойкой стали AISI 304. Напряжение 220 В, 2000Вт. Вместимость 1GN1/3 и 1GN1/6, 600х800х1500мм.

Шкаф тепловой серии LTHC, модель LTHC-160М5 (с пароувлажнением, сквозной, 5 уровней, таймеры), 640х760х830мм, от 30 до 95C, 1300Вт, 220В

Подставка под печи/шкаф серии ППО, модель LTO-190BS ISTOMA, направл. 6хGN2/1, сварн.

Шкаф-мармит (мультихолдер) серия МН модель МН-3-2М-02 т.м. ROBOLABS, с электромеханической регулировкой температуры, настольный, сухого типа, сквозного исполнения. 900Вт. 220В. 40 кг. 535x420x390 мм. Мармит оснащен 3 отсеками для 2хGN1/3-65мм каждый (общая вместимость 6хGN1/3-65мм), расположенными в 3 ряда и 1 колонку. Время выхода на рабочий режим - 30мин. Изолированные отсеки предотвращают распространение запахов. Шкаф-мармит позволяет сохранять блюда в первоначальном состоянии в 2 раза дольше по времени, по сравнению с обычными методами. Мармит зготовлен из нержавеющей стали. Мармит подходит для всех типов блюд (бургеры, мясо, паста, рыба, овощи, кукуруза, пюре, соусы и так далее). Гастроёмкости в комплект не входят.

Стол-прилавок серии SR, модель SR-P1-120 (для панировки с ручным просеиванием) - Стол для панировки с ручным просеиванием. Толщина столешницы 1,5мм. Съемная полка под корзину. В комплект входят: 2 гастроемкости GN1/1-200, 2 силиконовые заглушки под GN1/1, емкость для просеивания, корзина прямоугольная, корзина круглая, ведро погружное. Материал - сталь нержавеющая AISI 430.

Печь для копчения модель ISTOMA-EM, 660х800х830мм, 220В, 2800Вт. Печь низкотемпературного приготовления с функцией копчения, объём камеры 190л. Максимальная загрузка - 45кг. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Печь имеет электронное управление с цифровым дисплеем и датчик-щуп. Режимы приготовления, хранения или копчения программируются с помощью 8 кнопок меню и сохраняются в памяти. Сохраняются следующие параметры: температура приготовления до 140С и хранения до 95С, время приготовления до 24 часов, время копчения до 1,5 часов, температура щупа до 95С. При достижении установленных параметров печь автоматически переходит из режима приготовления в режим хранения. В камере установлено 10 пар направляющих под гастроемкость GN2/1 с шагом 40мм (гастроемкости в комплект не входят). Внутренний размер камеры 560х660х520мм. При копчении данные отверстия рекомендуется закрывать, для этого предусмотрен специальных механизм. В комплект печи входят две полки-решетки, поддон, съемный жиросборник, контейнер для щепы и 4 поворотных колеса. Высота печи без колес 730мм.